In Maart 2026 bezochten derdeklassers van Young Rotterdam vmbo de Food Innovation Academy voor een actieve kennismaking met voeding, kwaliteit en productontwikkeling. In samenwerking met Lentiz | LIFE College ontdekten zij hoeveel kennis en vakmanschap er schuilgaat achter de producten die dagelijks in de supermarkt liggen.

Het programma startte met handen wassen. Onder een UV-lamp werd meteen zichtbaar dat écht goed wassen nog best een uitdaging is. Daarna gingen de leerlingen aan de slag met kwaliteitscontrole en voedselveiligheid: meten, testen en onderzoeken in de praktijk.

Als afsluiting ontwikkelden zij hun eigen frisdrank. Van zoet en zuur tot suikergehalte en fruitsmaak: elke keuze had invloed op het eindresultaat.

Een inspirerende dag vol nieuwsgierigheid, energie en nieuwe inzichten in de toekomst van voeding.