Arbeidsmarktproblematiek vraagt om actie

Netwerkontbijt VIA FIA 19 maart goed bezocht

“Is jouw bedrijf klaar voor de toekomst?”, vraagt Claudia Lette (directeur Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie) aan de deelnemers van de ontbijtbijeenkomst VIA FIA. Een lastige vraag, want er liggen flinke uitdagingen.

Claudia legt vervolgens met behulp van cijfers uit wat de achtergrond van haar vraag is: “Het aantal banen in de levensmiddelenbranche neemt toe. Terwijl de beroepsbevolking afneemt. Dalende leerlingenaantallen en vergrijzend personeelsbestand zorgen voor krapte op de arbeidsmarkt. Voor iedere vier pensionado’s komt er slechts één student beschikbaar op de arbeidsmarkt.”

Daarnaast daalt de arbeidsproductiviteit per medewerker ook nog eens. Omdat veel mensen minder willen gaan werken i.p.v. meer willen werken. Bijvoorbeeld omdat zij naast hun werk steeds meer zorgtaken krijgen.

Oplossingen zoeken binnen de eigen organisatie

Er zijn dus minder mensen om het werk te doen, die meer taken op hun bordje hebben gekregen. Dat leidt tot meer stress en hoger ziekteverzuim. Een vicieuze cirkel! “Maar er zijn oplossingen,” besluit Claudia haar verhaal. Die moeten allereerst worden gezocht binnen de eigen organisatie, en niet erbuiten. “Het behouden van je medewerkers moet nu de belangrijkste prioriteit zijn. Dat betekent goed zorgen voor je mensen. Met een duidelijk aanbod, groeiperspectief, passende opleidingen, zinvol werk, en managers met een inspirerende leiderschapsstijl.”

Behoeftes in kaart brengen

“Als we niets doen, zijn we over vier tot zes jaar veertig tot zestig procent van ons personeelsbestand kwijt”, bedachten ze bij Borgesius. Dus zijn ze wèl wat gaan doen. Wat dan? Hans van Scherpenzeel (bakkerijmanager) vertelt: “We zijn begonnen om met elkaar in kaart te brengen welke veranderingen we zien in de behoefte van de klant. Bijvoorbeeld: de wens om gezondere voeding te gebruiken, het belang dat wordt gehecht aan duurzame productie etc. Vervolgens hebben we in kaart gebracht wat dat betekent voor ons productieproces en voor de kennis die onze mensen nodig hebben. Stap drie is dan vastleggen hoe we onze medewerkers kunnen faciliteren. Zodat ze goed presteren en het naar hun zin hebben bij ons. Het behouden van onze medewerkers staat voorop. ‘Sterk in je werk’ is de titel van ons ontwikkelplan. Dat laatste hebben we samen met Lentiz | Cursus & Consult opgezet. Hoe? Dat legt Bas Versloot uit.

Deelname aan de FIA

Naast behouden van medewerkers stoppen we ook veel energie in het binnenhalen van jongeren. Bijvoorbeeld door deel te nemen aan de FIA, aanwezig te zijn op banenmarkten en stagiaires op te leiden.

10-20-70 principe

“Wij werken volgens de 10-20-70 aanpak bij het maken van een bedrijfsontwikkelplan,” zegt Bas Versloot (expert manager Foodindustrie bij Lentiz | Cursus & Consult). “Het beschrijven van essentiële vaardigheden die men nodig heeft om de functie goed uit te voeren, beslaat 10 procent. 20 procent betreft de kennis en ervaring die in het bedrijf aanwezig is. Die willen we vastleggen en behouden. Laat je pensionado’s niet zomaar de deur uitlopen! Haal de kennis eruit, en train de trainer. 70 procent is structuur aanbrengen in het leer- en ontwikkelproces van medewerkers. Dat doen we met werkplekbeschrijvingen, machinebeschrijvingen en taakkaarten. Hiermee worden leemtes in de opleiding van huidige medewerkers duidelijk. En heb je tools om vaardigheden aan te leren. Dat doen we volgens het principe: veilig, goed en snel werken (in deze volgorde!). En dat geeft ook duidelijkheid aan nieuwe medewerkers.

Zichtbaar zijn

Blijft als laatste aandachtspunt: zichtbaarheid. Hoe zorg je ervoor dat jongeren, maar ook zij-instromers de foodbranche weten te vinden? Hier komt de Food Innovation Academy in beeld. Gespreksleider Hilco Wagenaar verwoordt het als volgt: er is perspectief! Maar daarvoor moeten we elkaar weten te vinden en willen samenwerken. Overheid, onderwijs en bedrijfsleven zetten zich bij de FIA in voor een sterke foodbranche met goed opgeleide medewerkers. Dat kun je als bedrijf niet alleen doen. De bijeenkomst wordt afgesloten met de uitnodiging aan de aanwezigen om – voor wie dat nog niet heeft gedaan – zich aan te sluiten bij de bedrijvenvereniging van de FIA. Samen staan we sterk!