Docenten Sterk Techniek Onderwijs volgen masterclass

“Wat een interessante en afwisselende masterclass hebben wij gehad vandaag!” klonk het bij het vertrek van de deelnemers aan het einde van de dag. Op dinsdag 8 oktober kwamen 20 docenten en programmamakers van scholen gekoppeld aan het Sterk Techniek Onderwijs Capelle / Oostland voor de masterclass ‘Wat speelt er in de voedingssector?’ naar de Food Innovation Academy.

Het programma startte in het auditorium met een korte schets van de geschiedenis van de Food Innovation Academy en een overzicht van de foodopleidingen die door Lentiz | LIFE college worden aangeboden. Daarna gaf practor Petra Kuipers een workshop over haar aanpak van het practoraat met een praktijkcase aan de hand van het model ‘design thinking’. Deze aanpak is de standaard aanpak die wordt gebruikt bij de hackatons en de praktijkonderzoeken in het onderwijs.

Vervolgens werden er in de workshopkeuken brownies gemaakt van hele bananen (dus ook van bananenschillen). No waste en lekker!

Tot slot werden de bezoekers getrakteerd op een heerlijke pastamaaltijd verzorgd door de collega’s van SOCOCO.