We zoeken MVOndernemende bedrijven die een casus willen inbrengen
Welke praktische oplossingen kunnen we verzinnen om verspilling binnen de foodsector te beperken? Met die opdracht deden studenten van Lentiz LIFE College de afgelopen twee studiejaren mee aan de landelijke MBO Challenge Voedselverspilling. Voor de periode september 2021- januari 2022 zoeken we nieuwe bedrijven die een casus willen inbrengen voor deze challenge.
De MBO Challenge Voedselverspilling is een landelijke wedstrijd waarbij mbo-studenten, gekoppeld aan een bedrijf of maatschappelijke organisatie, een vraagstuk aanpakken op het gebied van voedselverspilling. Deze vraagstukken kunnen zich afspelen in de gehele keten, van grond tot mond. Het doel is om producten of productstromen te verwaarden op een hogere tree van de ladder van Moerman (figuur). Bijvoorbeeld het bedenken van een toepassing voor menselijke consumptie voor een reststroom die normaliter in veevoer of compost terechtkomt.
Start in september met kick-off
In het nieuwe studiejaar start de Challenge Voedselverspilling in september met een kick-off bijeenkomst waar de studenten een keuze kunnen maken uit verschillende casussen. We zoeken daarvoor bedrijven of organisaties die een pitch willen geven. Bijvoorbeeld over een reststroom die aandacht verdient. Of een vraagstuk waarin bewustwording of logistiek een rol speelt. Studententeams, samengesteld uit verschillende opleidingen van Lentiz LIFE College, kunnen vervolgens door middel van een speeddate informatie inwinnen over de casus en dan hun keuze maken.
In de periode september 2021 tot en met januari 2022 gaan de studenten stap voor stap werken aan een oplossing binnen de casus. Een contactpersoon uit het bedrijf fungeert hierbij als expert op de achtergrond; de docent(en) van LIFE College als procesbegeleider(s). Uiteindelijk presenteren de studenten het resultaat in een video, die ook wordt ingezonden voor de landelijke wedstrijd.
Voor meer informatie en aanmelding kunt u tot 30 juni 2021 terecht bij Petra Kuiper-van de Kletersteeg via pkuiper@lentiz.nl.
