Tijdens het Albeda Open Dag Festival op donderdag 12 maart 2026 maakten bezoekers kennis met de Albeda Bakery Innovation Academy in Vlaardingen, onderdeel van de Food Innovation Academy. In de moderne opleidingsbakkerij kregen zij een kijkje in de wereld van brood, banket en patisserie.

Tussen de geur van vers brood, prachtige taarten, gebak en koek ontdekten toekomstige studenten hoe veelzijdig een mbo-studie in het bakkersvak kan zijn. Met inspirerende workshops en volop lekkernijen om te zien, ruiken en proeven, liet de dag mooi zien waar de Albeda Bakery Innovation Academy voor staat: passie voor het vak, ambacht en innovatie.