Masterclasses door Tim Kan en Hidde de Brabander

De Brabander en Kan gaan hun kennis en kunde via de FIA verder etaleren. Momenteel worden vier masterclasses voorbereid rond de thema’s ijs, patisserie en de Aziatische keuken. Die worden in februari/maart online ‘uitgezonden’ via de kanalen van de FIA.

Daarnaast zetten de beide specialisten zich in om via andere FIA-events als Kenniscafés, nog op te zetten Smaakcafés en de socials, het imago van food in de bredere zin en dat van ijs, patisserie en Aziatisch koken specifiek, te promoten.