Uitnodiging

Kenniscafé VIA FIA

Voor iedereen die actief is in de levensmiddelenbranche en bij wil blijven

Datum: dinsdag 13 oktober 2020

Tijd: van 16.00 tot 18.00 uur

Locatie: Food Innovation Academy, Industrieweg 14, Vlaardingen

 

Over smaak valt niet te twisten

Maar je kunt er wel onderzoek naar doen

Welke impact heeft het kraken van een broodkorst op de smaakbeleving van een consument? En waarom worden kinderen enthousiast van een blauwgekleurd ijsje, maar wekt die kleur bij volwassenen juist weerstand op?

Deze en veel meer praktische, sensorische foodvoorbeelden komen aan de orde tijdens het tweede Kenniscafé VIA FIA. Business manager Loes van Tiel van sensorisch marktonderzoeksbureau Essensor neemt ons mee in de wereld van sensorisch onderzoek. Dat is niet alleen interessant, maar ook leerzaam. Want productontwikkeling en marktintroductie gaat sneller en effectiever met behulp van sensorisch marktonderzoek, aldus Essensor.

Geïnteresseerd? Schrijf je snel in, want we hebben slechts plaats voor 30 deelnemers.*

 

Kenniscafé VIA FIA is de plek waar iedereen die betrokken is bij voedingsmiddelenindustrie in Zuid-Holland elkaar kan ontmoeten. Een platform voor ondernemers, kennisinstellingen, onderwijs en overheid. Om kennis uit te wisselen en inspiratie op te doen. Vier keer per jaar georganiseerd door de Food Innovation Academy. Met themabijeenkomsten over innovaties in de voedingsmiddelenindustrie. Maar ook om elkaar te ontmoeten en verbindingen te leggen.

Samen maken we de foodbranche steeds sterker.

Voor in de agenda: de volgende Kenniscafe’s zijn 8 december 2020, 23 maart en 15 juni 2021

 

Programma
16.00 uur De drankjes staan klaar
16.30 uur Welkom door Hilco Wagenaar, gastheer namens FIA

16.35 uur Gastspreker Loes van Tiel, Essensor: De mogelijkheden van sensorisch marktonderzoek
17.15 uur Kennisuitwisseling en inspiratie opdoen
17.30 uur Ontmoeting en verbinding met drankje en hapje

 

Locatie

Food Innovation Academy, Industrieweg 14 in Vlaardingen.

*Het Kenniscafé vindt coronaproof plaats, geheel volgens de richtlijnen van het RIVM. We kunnen maximaal 30 personen een plekje geven. Aanmelden graag via info@fiamail.nl.