Leren en praktijkervaring opdoen
Lijkt een carrière in de levensmiddelentechnologie jou wel wat? In de FIA werken we nauw samen met het bedrijfsleven, waardoor je leert en praktijkervaring opdoet. Na je afstuderen ben je daardoor zeker van een baan.
Lentiz
Lentiz | LIFE College heeft vier verschillende food mbo-opleidingen, waarbij de praktijklessen in de FIA plaatsvinden. Regelmatig wordt er gewerkt aan echte opdrachten uit het bedrijfsleven. Soms ook samen met de HBO-studenten van Inholland. Benieuwd hoe de omgeving en lessen bij de Food Innovation Academy eruit zien? Bekijk de Lentiz-film!
Albeda
Kies je voor een bakkersopleiding? Dan volg je je opleiding in een splinternieuwe en hypermoderne opleidingsbakkerij in Vlaardingen: de Bakery Innovation Academy, dat een onderdeel is van de FIA.
Food
mbo BOL niveau 1 en 2 – BBL niveau 2
Bereiden en verpakken van voedingsmiddelen
Een zak chips, een blikje frisdrank of een pak melk… alle voedingsmiddelen die jij eet of drinkt, worden eerst bereid en verpakt. Daar zit een keten van bedrijven achter.
In de opleiding Food leer je van alles over het bereiden en verpakken van voedingsmiddelen. Daarbij let je op smaak, hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid.
Wat doe je in de les?
De opleiding is praktijkgericht. Je leert dus niet alleen maar theorie, maar bent ook veel bezig in de praktijk! Je leert van alles over:
- bereiden van voeding in de voedingsmiddelenindustrie;
- verpakken en opslaan van voeding;
- werken volgens regels van kwaliteit en voedselveiligheid;
- werken met apparatuur en machines voor voedselbereiding;
- veilig en hygiënisch werken.
Deze opleiding volg je bij:
Lentiz onderwijsgroep
Meer info of aanmeldenVoeding, Technologie & Techniek
mbo BOL niveau 3 en 4
Procesmatige bereiding van voeding
Wil jij een bijdrage leveren aan de innovatie van voeding en wil je je bezighouden met het eten van de toekomst? Kies dan voor de opleiding Voeding, Technologie & Techniek.
In deze opleiding leer je van alles over de ontwikkeling van voeding en over het productieproces.
De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.
Toelatingseisen
Je kunt worden toegelaten tot de opleiding Voeding, Technologie & Techniek als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. En ook met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.
De opleiding Voeding, Technologie & Techniek is iets voor jou als:
- je passie hebt voor (trendy) voeding en technologie en techniek
- je praktisch bent ingesteld;
- het je leuk lijkt om mee te werken aan innovatie van voeding;
- je graag zeker wilt zijn van een goede baan na je opleiding.
Deze opleiding volg je bij:
Lentiz onderwijsgroep
Meer info of aanmeldenVoeding, Kwaliteit & Productontwikkeling
mbo BOL niveau 4
Onderzoek doen naar voeding
In de opleiding Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling leer je van alles over de kwaliteit en de verbetering van voeding. Met tests in het laboratorium en op de werkvloer controleer je de voedselveiligheid en voedselkwaliteit. Zo zorg je ervoor dat de voedingsmiddelen die in de winkel komen hygiënisch en veilig zijn geproduceerd.
De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.
Toelatingseisen
Je kunt worden toegelaten tot de opleiding Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg, of een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.
De opleiding Voeding, Kwaliteit & Productontwikkeling is iets voor jou als:
- je onderzoekend bent;
- je graag in een gloednieuw technologisch centrum les wilt krijgen;
- je graag in een laboratorium wilt werken;
- je geïnteresseerd bent in voeding;
- je zeker wilt zijn van een baan.
Deze opleiding volg je bij:
Lentiz onderwijsgroep
Meer info of aanmeldenFood & Lifestyle
mbo BOL niveau 4
Gezonde voeding en levensstijl
Er is steeds meer aandacht voor een gezonde levensstijl en mensen zoeken vaker advies en begeleiding bij het ontwikkelen van een gezond eet- en leefpatroon. Wil jij mensen en helpen gezonder te leven? Ze advies en voorlichting geven over een gezonde levensstijl?
Food & Lifestyle is een brede opleiding op het gebied van voeding, communicatie en voorlichting.
Toelatingseisen
Je kunt worden toegelaten tot de opleiding Food & Lifestyle als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. En ook met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.
De opleiding Food & Lifestyle is iets voor jou als:
- je graag mensen wilt coachen, voorlichten en adviseren;
- je passie hebt voor voeding;
- je de gezondheid van mensen belangrijk vindt.
Deze opleiding volg je bij:
Lentiz onderwijsgroep
Meer info of aanmeldenZelfstandig werkend bakker
mbo niveau 3
Alles over het bakkersvak
Hou jij van de geur van vers brood? Vind je het leuk om mooie taarten te maken? Dan is de opleiding Zelfstandig werkend bakker iets voor jou. Je leert alles over het bakkersvak, van ontwerp en bakproces tot decoratie en garnering.
Tijdens de opleiding word je volledig klaargestoomd om als zelfstandig bakker aan de slag te gaan.
Deze opleiding volg je bij:
Albeda
Meer info of aanmeldenUitvoerend bakker
mbo niveau 2
Maak iets moois!
Houd jij van brood, taarten en andere lekkere dingen? Vind je het leuk om dit allemaal zelf te maken? De opleiding Uitvoerend bakker is dan echt iets voor jou. Hier leer je van allerlei ingrediënten iets moois te maken. Uiteindelijk kun je je specialiseren in brood of banket.
Tijdens de opleiding leer je alles over professioneel bakken.
Deze opleiding volg je bij:
Albeda
Meer info of aanmeldenBoulanger
mbo niveau 4
Klaar voor een stap verder?
Als boulanger ben je een échte vakman of vrouw. Alles wat met brood te maken heeft, heeft jouw aandacht! Je bent creatief, vernieuwend en altijd op zoek naar producten die aansluiten bij trends en de wensen van de klant.
Deze éénjarige opleiding is een perfecte aanvulling op je opleiding Zelfstandig werkend bakker.
Deze opleiding volg je bij:
Albeda
Meer info of aanmeldenPatissier
mbo niveau 4 (BBL)
Creatief met banket
Tijdens de opleiding Patissier leer je om heerlijke gebakcreaties en chocoladeproducten te maken. Een goede aanvulling op de opleiding Zelfstandig werkend bakker. Hiermee onderscheid je jezelf als bakker!
Deze éénjarige opleiding is een perfecte aanvulling op je opleiding Zelfstandig werkend bakker.
Deze opleiding volg je bij:
Albeda
Meer info of aanmeldenAls je ziet hoeveel techniek en chemie erbij komt kijken, dan krijg je meteen een heel ander beeld van de opleiding."
Cas Stapersma
oud-student Voeding & Technologie (mbo niveau 4)
Volg een cursus via Lentiz
Naast opleidingen bieden we ook cursussen aan via Lentiz | cursus & consult en via het IJscentrum van Lentiz. Aanvullend op je opleiding. Of voor vakmensen die zich verder willen bekwamen.