Leren en praktijkervaring opdoen in de FIA

Onze mbo-opleidingen in de voedingsmiddelenindustrie leiden op voor een carrière in de levensmiddelentechnologie. De nauwe samenwerking met de deelnemende bedrijven zorgt ervoor dat studenten echte praktijkervaring opdoen, ook buiten de stages om. En de werkgelegenheid is enorm. Alle aangesloten bedrijven bieden afgestudeerde studenten graag een baan aan.

Lentiz
Er zijn vier verschillende mbo-opleidingen verzorgt door Lentiz. Alle food-studenten van Lentiz | LIFE College volgen hun praktijklessen in de FIA. Ook werken de mbo- en hbo-studenten af en toe samen aan opdrachten of projecten. Een mooie leerervaring in de Food Innovation Academy.

Albeda
Kies je voor een bakkersopleiding? Dan volg je je opleiding in een splinternieuwe en hypermoderne opleidingsbakkerij in Vlaardingen: de Bakery Innovation Academy. De Bakery Innovation Academy is onderdeel van de Food Innovation Academy (FIA).

Benieuwd hoe de omgeving en lessen bij de Food Innovation Academy eruit zien?
Bekijk de Lentiz-film!

Food

mbo niveau 1 en 2  – bol/bbl

Bereiden en verpakken van voedingsmiddelen

Een zak chips, een blikje frisdrank of een pak melk… alle voedingsmiddelen die jij eet of drinkt, worden eerst bereid en verpakt. Daar zit een  keten van bedrijven achter.

In de opleiding Voeding & Productie leer je van alles over het bereiden en verpakken van voedingsmiddelen. Daarbij let je op smaak, hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid.

Wat doe je in de les?

De opleiding is praktijkgericht. Je leert dus niet alleen maar theorie, maar bent ook veel bezig in de praktijk! Je leert van alles over:

  • bereiden van voeding in de voedingsmiddelenindustrie;
  • verpakken en opslaan van voeding;
  • werken aan projecten van bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie;
  • werken volgens regels van kwaliteit en voedselveiligheid;
  • werken met apparatuur en machines voor voedselbereiding;
  • veilig en hygiënisch werken.

Deze opleiding volg je bij:

Lentiz onderwijsgroep

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar mbolentiz.nl

Voeding & Technologie

mbo niveau 3 en 4 – bol/bbl

Procesmatige bereiding van voeding

Wil jij een bijdrage leveren aan de innovatie van voeding en wil je je bezighouden met het eten van de toekomst? Kies dan voor de opleiding Voeding & Technologie! In deze opleiding leer je van alles over de ontwikkeling van voeding en over het productieproces.

De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.

Toelatingseisen

Je bent toelaatbaar tot de opleiding Voeding & Technologie als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.

De opleiding Voeding & Technologie is iets voor jou als:

  • je passie hebt voor (trendy) voeding en technologie;
  • je praktisch bent ingesteld;
  • het je leuk lijkt om mee te werken aan innovatie van voeding;
  • je graag zeker wilt zijn van een goede baan na je opleiding.

Deze opleiding volg je bij:

Lentiz onderwijsgroep

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar mbolentiz.nl

Voeding & Kwaliteit

mbo niveau 4 – bol/bbl

Onderzoek doen naar voeding

In de opleiding Voeding & Kwaliteit leer je van alles over de kwaliteit en de verbetering van voeding. Met tests in het laboratorium en op de werkvloer controleer je de voedselveiligheid en voedselkwaliteit. Zo zorg je ervoor dat de voedingsmiddelen in de winkel hygiënisch en veilig zijn geproduceerd.

De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.

Toelatingseisen

Je bent toelaatbaar tot de opleiding Voeding & Kwaliteit als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.

De opleiding Voeding & Kwaliteit is iets voor jou als:

  • je onderzoekend bent;
  • je graag in een gloednieuw technologisch centrum les wilt krijgen;
  • je graag in een laboratorium wilt werken;
  • je geïnteresseerd bent in voeding;
  • je zeker wilt zijn van een baan.

Deze opleiding volg je bij:

Lentiz onderwijsgroep

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar mbolentiz.nl

Food & Lifestyle

mbo niveau 4

Gezonde voeding en levensstijl

Er is steeds meer aandacht voor een gezonde levensstijl en mensen zoeken vaker advies en begeleiding bij het ontwikkelen van een gezond eet- en leefpatroon. Wil jij mensen en helpen gezonder te leven? Ze advies en voorlichting geven over een gezonde levensstijl?

Food & Lifestyle is een brede opleiding op het gebied van voeding, communicatie en voorlichting.

Toelatingseisen

Je bent toelaatbaar tot de opleiding Food & Lifestyle als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.

De opleiding Food & Lifestyle is iets voor jou als:

  • je graag mensen wilt coachen, voorlichten en adviseren;
  • je passie hebt voor voeding;
  • je de gezondheid van mensen belangrijk vindt.

Deze opleiding volg je bij:

Lentiz onderwijsgroep

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar mbolentiz.nl

Zelfstandig werkend bakker

mbo niveau 3

Alles over het bakkersvak

Hou jij van de geur van vers brood? Vind je het leuk om mooie taarten te maken? Dan is de opleiding Zelfstandig werkend bakker iets voor jou. Je leert alles over het bakkersvak, van ontwerp en bakproces tot decoratie en garnering.

Tijdens de opleiding word je volledig klaargestoomd om als zelfstandig bakker aan de slag te gaan.

Deze opleiding volg je bij:

Albeda

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar albeda.nl

Uitvoerend bakker

mbo niveau 2

Maak iets moois!

Houd jij van brood, taarten en andere lekkere dingen? Vind je het leuk om dit allemaal zelf te maken? De opleiding Uitvoerend bakker is dan echt iets voor jou. Hier leer je van allerlei ingrediënten iets moois te maken. Uiteindelijk kun je je specialiseren in brood of banket.

Tijdens de opleiding leer je alles over professioneel bakken.

Deze opleiding volg je bij:

Albeda

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar albeda.nl

Boulanger

mbo niveau 4

Klaar voor een stap verder?

Als boulanger ben je een échte vakman of vrouw. Alles wat met brood te maken heeft, heeft jouw aandacht! Je bent creatief, vernieuwend en altijd op zoek naar producten die aansluiten bij trends en de wensen van de klant.

Deze éénjarige opleiding is een perfecte aanvulling op je opleiding Zelfstandig werkend bakker.

Deze opleiding volg je bij:

Albeda

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar albeda.nl

Patissier

mbo niveau 4 (bbl)

Creatief met banket

Tijdens de opleiding Patissier leer je om heerlijke gebakcreaties en chocoladeproducten te maken. Een goede aanvulling op de opleiding Zelfstandig werkend bakker. Hiermee onderscheid je jezelf als bakker!

Deze éénjarige opleiding is een perfecte aanvulling op je opleiding Zelfstandig werkend bakker.

Deze opleiding volg je bij:

Albeda

Aanmelden voor deze opleidingJe wordt doorverwezen naar albeda.nl

Of volg een cursus via Lentiz

Naast opleidingen bieden we ook cursussen aan via onze onderwijspartner Lentiz onderwijsgroep bij Lentiz | cursus & consult. Aanvullend op je opleiding. Of voor vakmensen die zich verder willen bekwamen.

Bekijk de menukaart met alle opleidingen en cursussen die je bij ons kunt volgen!

Of kijk op de  site van ons IJscentrum.

 

Wil je een voorproefje? Bekijk de masterclasses!

Masterclass 1 Topkok Hidde de Brabander

Laat je inspireren door deze Masterclass van onze topkok Meester Patissier Hidde de Brabander

Masterclass 1 ONLINE

Masterclass 2 Topkok en FIA-ambassadeur Tim Kan

Altijd al meer willen zien van de Aziatische keuken? O.a. Dimsum en verse rijstnoedels door ambassadeur en topkok Tim Kan.

Masterclass 2 ONLINE

Masterclass 3 Topkok en Meester Patissier Hidde de Brabander

Laat je inspireren door deze ijsvariant op het klassieke taartje Saint-Honoré in deze Masterclass van Hidde de Brabander.

Masterclass 3 ONLINE

Masterclass 4 Topkok en FIA-ambassadeur Tim Kan

Uit de Aziatische keuken: vlees snijden (technieken), voorbereiding en roosteren buikspek door Tim Kan.

NU online!

Dé food opleiding

FIA is het nieuwe expertisecentrum, dat studenten opleidt voor een carrière in de voedingsmiddelenindustrie.

Baanzekerheid

Er is volop werkgelegenheid. Aangesloten bedrijven bieden afgestudeerde studenten meteen een baan aan.

Veel praktijk

Onderzoeken en testen doe je in het gloednieuwe technologisch centrum en de laboratoria in Vlaardingen.