Lerend werken en werkend leren is het kenmerk van de Food Innovation Academy. De nauwe samenwerking met de deelnemende bedrijven zorgt ervoor dat studenten echt praktijkervaring kunnen opdoen, ook buiten de stages om. De opleidingen in de voedingsmiddelenindustrie leiden op voor een carrière in de levensmiddelentechnologie. En de werkgelegenheid is enorm. Alle aangesloten bedrijven bieden afgestudeerde studenten graag een baan aan.
Een zak chips, een blikje frisdrank of een pak melk… alle voedingsmiddelen die jij eet of drinkt, worden eerst bereid en verpakt. Daar zit een keten van bedrijven achter.
In de opleiding Voeding & Productie leer je van alles over het bereiden en verpakken van voedingsmiddelen in de voedingsmiddelenindustrie. Daarbij let je op smaak, hygiëne, kwaliteit en voedselveiligheid.
De opleiding is praktijkgericht. Je leert dus niet alleen maar theorie, maar bent ook veel bezig in de praktijk! Je leert van alles over:
Deze opleiding volg je bij:
Wil jij een bijdrage leveren aan de innovatie van voeding en wil je je bezighouden met het eten van de toekomst? Kies dan voor de opleiding Voeding & Technologie! In deze opleiding leer je van alles over de ontwikkeling van voeding en over het productieproces.
De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.
Je bent toelaatbaar tot de opleiding Voeding & Technologie als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.
De opleiding Voeding & Technologie is iets voor jou als:
Deze opleiding volg je bij:
In de opleiding Voeding & Kwaliteit leer je van alles over de kwaliteit en de verbetering van voeding. Met tests in het laboratorium en op de werkvloer controleer je de voedselveiligheid en voedselkwaliteit. Zo zorg je ervoor dat de voedingsmiddelen in de winkel hygiënisch en veilig zijn geproduceerd.
De opleiding is samen met bedrijven uit de voedingsmiddelenindustrie ontwikkeld.
Je bent toelaatbaar tot de opleiding Voeding & Kwaliteit als je een vmbo-diploma hebt gehaald in de gemengde of theoretische leerweg. Je bent ook toelaatbaar met een vmbo-diploma in de kaderberoepsgerichte leerweg. In de intakeprocedure wordt samen met je gekeken of de opleiding bij je past en of je het niveau aankunt. Daarna wordt bepaald of je wordt toegelaten.
De opleiding Voeding & Kwaliteit is iets voor jou als:
Deze opleiding volg je bij:
Wat je eet, zou jij graag verder willen uitpluizen. Van nature scan je geregeld verpakkingen met een nieuwsgierige blik. Wat vertelt de ingrediëntenlijst? Hoe wordt voeding ontwikkeld en geproduceerd? Met welke innovaties zijn fabrikanten van voeding bezig en hoe kunnen we jong en oud gezonder laten eten?
Herkenbaar? Dan is deze opleiding iets voor jou!
De naam Food Commerce and Technology verklapt het al: je volgt de enige hbo-opleiding in Nederland met een combinatie van voedingsmarketing én -technologie. Een logische combinatie, want beide aspecten zijn in de praktijk onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarnaast denk je na over maatschappelijke vraagstukken: hoe produceren we duurzaam, gezond en veilig voedsel? Allemaal voer voor studenten die hun technologische of commerciële talenten willen ontwikkelen. Dat kan op onze locatie in Amsterdam of Delft. Het is een opleiding met zo rond de 75 studenten instroom per jaar, dus je kunt rekenen op persoonlijke aandacht.
Programma
Bij de opleiding Food Commerce and Technology leg je in het eerste jaar een flinke bodem basiskennis. Dat varieert van de chemische structuur van voeding, productiemethodes van voeding tot marketing, gezondheid en consumentengedrag. Aan het einde van het brede eerste jaar, kies je je afstudeerrichting, die in jaar 2 start. Kies je voor Voedingstechnologie met productontwikkeling en kwaliteits- en procesbeheer? Of ga je liever voor Markt en Consument, waar marketing, communicatie en verkoop centraal staan?
In het derde jaar kun je proefdraaien in de praktijk. Dan test je jezelf voor het eerst tijdens een stage. In het vierde jaar loop je nog eens een stage, nu voor een individuele afstudeeropdracht. Het is de ultieme test waaruit blijkt dat jij de beginnende foodprofessional bent. Met als kers op de taart jouw welverdiende hbo-bachelordiploma.
Deze opleiding volg je bij:
Als je ziet hoeveel techniek en chemie erbij komt kijken, dan krijg je meteen een heel ander beeld van de opleiding."
Cas Stapersma
derdejaars student Voeding & Technologie (mbo niveau 4)
