BinnensteBuiten bracht in april ’26 een bezoek aan Meester Patissier en SVH Meesterijsbereider Hidde de Brabander voor een feestelijke portie paasinspiratie. In de aflevering maakt Jetske samen met Hidde een bijzonder paasdessert met parfait, gefilmd bij de Food Innovation Academy (FIA).

Hidde is nauw verbonden aan de FIA en zet zijn vakkennis en passie in om de wereld van patisserie, ijs en food onder de aandacht te brengen. Het bezoek laat mooi zien waar de Food Innovation Academy voor staat: vakmanschap delen, inspireren en laten ervaren hoeveel creativiteit er in voeding zit.

Een smakelijke samenwerking waarin ambacht, innovatie en inspiratie samenkomen, precies op de plek waar de foodprofessionals van de toekomst worden opgeleid.

Bekijk de video hier  Jetske gaat voor paasinspiratie langs bij Meester Patissier Hidde de Brabander | BinnensteBuiten