‘We willen meer ondernemers betrekken bij onze samenwerking’
VIA FIA Ontbijt krijgt vervolg
Zo’n veertig ondernemers, opleiders en vertegenwoordigers van de gemeente Vlaardingen schoven dinsdag 4 november aan bij het VIA FIA Ontbijt. Een initiatief van de bedrijvenvereniging met als doel ideeën uit te wisselen over hoe meer ondernemers kunnen worden betrokken bij het samenwerkingsverband. Want, zoals spreker Gerard Nijhuis treffend opmerkte: ‘het gaat erom dat we met elkaar als foodbranche jongeren gaan binnen halen.’ We hebben hier zoveel leuke banen, daar gaan echt veel ondernemers van profiteren.
Wat je niet kent, kun je niet kiezen
Na de opening door bestuurslid Perry van Gils, Sococo, werd de nieuwe programmamanager onderwijs Suzanne Snijders gevraagd zich voor te stellen. Een enthousiast verhaal volgde over de vele activiteiten die in de FIA plaatsvinden om basis- en middelbare scholieren kennis te laten maken met de mogelijkheden in de branche. “Belangrijk, want wat je niet kent, kun je ook niet kiezen”, aldus Suzanne.
Van zaadje tot karbonaadje
Gerard Nijhuis, House of Skills, kwam vervolgens met een inspirerend verhaal over de succesvolle samenwerking van foodbedrijven in het oosten van het land. Een groep van zo’n vijftig ondernemers heeft daar een pand gevuld met verschillende productielijnen, teeltprocessen, moderne technieken en nog veel meer. Het doel is ook hier om jongeren kennis te laten maken met food en techniek. Er worden workshops, masterclasses en langdurige projecten aangeboden: ‘Van zaadje tot karbonaadje’ en ‘Van koetje tot toetje.’ Eigenlijk precies zoals we het bij de FIA (nu nog) in het klein doen. Alleen zijn er bij House of Skills meer ondernemers aangesloten, die ook nog eens een forse fee betalen. Maar het loont, want veel van de deelnemende jongeren worden daadwerkelijk geplaatst bij de aangesloten bedrijven.
Educatie en vermaak met een missie
De tweede spreker was Jeroen Enzerink van The Chocolate Factory in Veghel. Industrieel erfgoed is daar omgebouwd tot een heuse attractie waar alles draait om chocola en techniek. Bezoekers kopen een ticket in de chocoladewinkel bij de ingang, gaan met de lift naar boven, en slingeren vervolgens tien etages naar beneden langs allerlei verschillende experiences met een link naar food en techniek. Studenten werken aan eigen projecten en actuele opdrachten. Educatie én vermaak met een missie: jongeren voor de regio behouden door te laten zien hoeveel leuke jobs er zijn in food en techniek.
Meer bijeenkomsten gaan volgen
Gevoed met broodjes en ideeën gingen de deelnemers aan het VIA FIA Ontbijt met elkaar in gesprek. Meteen werd er al een verbinding gemaakt tussen een ondernemer en Inholland. Helaas was de tijd te kort om flink door te pakken. Niet getreurd, bestuurslid Janet Spiering, Dawn Foods, gaf aan dat er snel meer van dergelijke bijeenkomsten gaan volgen.
Dus ben je ondernemer in de food en kon je er deze keer niet bij zijn, hou dan de agenda op de website in de gaten. Of stuur een mail naar info@fiamail.nl en wij houden je op de hoogte.