Op 14, 15 en 16 november 2022 organiseerde de Food Innovation Academy samen met Lentiz | LIFE College een hackathon met als thema Food en Duurzaamheid.
Een 50-tal jongeren uit het voortgezet onderwijs uit Vlaardingen, Schiedam en Maassluis gingen drie dagen aan de slag met actuele, duurzame thema’s die spelen in de levensmiddelenbranche. Bedrijven uit de regio leverden hiervoor opdrachten uit de praktijk aan.
De jongeren gingen aan de slag in de lab’s en proefkeukens van de FIA, werkten samen met bedrijven aan echte praktijkopdrachten en kregen een voorproefje van de Lentiz mbo-foodopleidingen.