In de Food Innovation Academy werken bedrijfsleven, onderwijs en overheid samen. We innoveren, ontwikkelen, inspireren en leggen verbindingen rondom de thema’s food, health en technology. Met elkaar vormen we hèt kennis- en innovatiecentrum van de levensmiddelenindustrie in de regio Rotterdam-Den Haag. Ons doel? De foodsector blijvend te voeden met vakmensen, kennis en innovaties.
Benieuwd naar de FIA? Bekijk de video.
In de Food Innovation Academy is iedereen welkom om van de ruimtes gebruik te maken. Op de begane grond van de Food Innovation Academy is de koffiebar en het werkcafé van SOCOCO.
Op de 2e en 3e verdieping zijn verschillende vergaderplekken, een proefkeuken en een auditorium gevestigd. Vanuit de Royal Room vergaderruimte, bijvoorbeeld, kijk je neer op de broodbakkerij en banketbakkerij, waar het Albeda college een nieuw generatie bakkers aan het opleiden is. Een unieke vergaderlocatie, toch? Neem contact met ons op.
Uitstekende koffie, lekkere verse broodjes en goede wifi. In de open keuken wordt gewerkt aan de lunch en geleerd. Prettige omgeving op onverwachte plek. Aanrader!
In oktober 2026 doet de Food Innovation Academy mee aan De Week van Ons Eten: een landelijke week waarin heel Nederland ontdekt waar ons eten vandaan...
Benieuwd naar wat er speelt binnen de Food Innovation Academy? Volg ons op LinkedIn en blijf op de hoogte van de nieuwste activiteiten,...
"Regelmatig zijn er activiteiten in de FIA. Tijdens het Kenniscafe VIA FIA bespreken bedrijfsleven en onderwijspartners actuele thema's. De driedaagse Hackathon laat leerlingen uit het voorgezet onderwijs aan de hand van praktijkopdrachten kennis maken met de foodbranche."
Hilco Wagenaar
Projectleider FIA
Op de 1e verdieping is het IJscentrum en de Patisserie Academie gevestigd. Hier kun je alles leren over ambachtelijk ijs bereiden en over chocola en patisserie maken.
Het IJscentrum is dé plek waar je naartoe gaat om kennis en kunde van het ambachtelijk ijsbereiden te ontwikkelen en op te halen. Jaarlijks reizen vele ijsbereiders, beginnend en gevorderd, af naar de ambachtsschool in de Food Innovation Academy in Vlaardingen of krijgen ze bezoek van een van onze docenten. Je krijgt hier les van de beste vakmensen van Nederland én België!
Van de basis tot aan het Meesterschap: het hele traject is te volgen bij het IJscentrum. Geslaagde cursisten zijn dankzij de accreditatie van de SVH en Bakkracht branche-erkend gediplomeerd. Het IJscentrum biedt naast de uitgebreide basiscursussen ook korte cursussen, de zogenaamde specials, die inspelen op bewegingen binnen de branche. Denk hierbij aan veganistisch ijs, suikerreductie en de cursus waar je zelf leert je eigen smaakpasta’s en variegati te maken.
Wil je jouw kennis en kunde nou nog meer verbreden; kom dan naar de Patisserie Academie! Je vindt daar een compleet aanbod cursussen op basis van chocolade en patisserie. Maar ook komen viennoiserie en zelfs koffie aan bod!
Achter de Try & Taste ruimte staat het sensorisch lab van Essensor. Hier vinden regelmatig smaak- en geurtesten plaats. Zo kun je zomaar meewerken aan productontwikkeling!
ESSENSOR Sensory & Consumer Research is dé specialist en marktleider in sensorisch onderzoek in Nederland, en heeft ook een sterke positie in Europa.
Wij ondersteunen grote bedrijven, multinationals en scale-ups in zowel de food- als non-foodsector om hun producten naar een hoger niveau te tillen. De smaak, geur, textuur en andere zintuiglijke eigenschappen zijn vaak dé sleutel tot succes. Deze bepalen of klanten keer op keer voor jouw product kiezen. En dat is toch waar het om draait?
SOCOCO is een maatschappelijk leer/werkbedrijf en onze huiscateraar. Voor een (h)eerlijk kopje koffie in de Try & Taste ruimte of voor een evenement in een van onze ruimtes.
SOCOCO kiest altijd voor de beste specialty coffee en een directe samenwerking met de koffieboer. Met een eerlijke prijs én een sociaal-maatschappelijke bijdrage creëren we samen positieve impact in de (koffie)wereld.
De FIA in Vlaardingen is onze eerste leerwerklocatie. De FIA is een plek voor bedrijven en opleidingen, vooral uit de foodsector. Ook studenten van Lentiz en Albeda (mbo) en Inholland (hbo) leren en werken in het gebouw. Kom langs voor koffie, lunch op maandag t/m vrijdag van 8.00 tot 16.00 uur. Of organiseer een vergadering of evenement in één van de ruimtes. Catering op locatie is ook mogelijk.
Geïnteresseerd? Neem contact op met Ruth via
Alle studenten die foodopleidingen volgen bij Lentiz | LIFE College krijgen les in de opleiding- en praktijkruimtes van de FIA op de derde verdieping. Er zijn vier verschillende mbo-opleidingen.
Lijkt een carrière in de levensmiddelentechnologie jou wel wat? In de FIA werken de onderwijsinstellingen nauw samen met het bedrijfsleven, waardoor je leert en praktijkervaring opdoet. Na je afstuderen ben je daardoor zeker van een baan.
Lentiz
Lentiz | LIFE College heeft vier verschillende food mbo-opleidingen, waarbij de praktijklessen in de FIA plaatsvinden. Regelmatig wordt er gewerkt aan echte opdrachten uit het bedrijfsleven. Soms ook samen met de HBO-studenten van Inholland. Benieuwd hoe de omgeving en lessen bij de Food Innovation Academy eruit zien? Bekijk de Lentiz-film!
AanDeBak-garantie
Na je opleiding meteen aan de slag? De partners van de FIA hebben de AanDeBak-garantie ondertekend. Zo heb je bij de start van je opleiding de zekerheid dat er een werkgever klaar staat met een baan en een goed salaris. Ook zijn je stageplekken geregeld. Kijk voor meer informatie bij ‘voedingsmiddelentechnologie’ op www.aandebakgarantie.nl.
Een opleiding voor bakker volgen? Bij de Bakkery Innovation Academy werken en leren de studenten van Albeda het vak in goed geoutilleerde bakkerijen, regelmatig zij-aan-zij met het bedrijfsleven.
Bij Albeda Horecacollege draait alles om vakmanschap, gastvrijheid en passie. Of je nu kiest voor Horeca of Brood & Banket. Houd je ervan mensen te verrassen met heerlijke gerechten en nieuwe smaaksensaties?
Onze ervaren (gast)docenten inspireren jou hoe je van jouw passie je beroep kunt maken. Je leert de fijne kneepjes van het vak in de bakkerij of in de restaurants: Albeda Vipz, Albeda Groos! en Albeda Proef!
Kies je voor een bakkersopleiding? Dan volg je je opleiding in een splinternieuwe en hypermoderne opleidingsbakkerij in Vlaardingen: de Bakery Innovation Academy. De Bakery Innovation Academy is onderdeel van de Food Innovation Academy (FIA). Hier werken bedrijfsleven, onderwijs en overheid samen om de foodsector blijvend te kunnen voeden met vakmensen, kennis en innovaties. Het is dé plek waar de bakkers van de toekomst worden opgeleid!
De naam Food Commerce & Technology verklapt het al: hbo-studenten kunnen de enige hbo-opleiding met een combinatie van voedingsmarketing én -technologie in Nederland volgen bij de FIA.
Een combinatie van voedingsmarketing én -technologie is eigenlijk een logische combinatie, want beide aspecten zijn in de praktijk onlosmakelijk met elkaar verbonden. Daarnaast denk je na over maatschappelijke vraagstukken: hoe produceren we duurzaam, gezond en veilig voedsel? Allemaal voer voor studenten die hun technologische of commerciële talenten willen ontwikkelen.
De studenten van Inholland die de hbo-opleiding Food, Commerce & Technologie volgen, maken gebruik van de proefkeukens en laboratoria van de FIA voor hun onderzoek. Soms werken ze hier samen met de mbo-studenten aan een praktijkopdrachten aangeleverd door het bedrijfsleven.